2014年11月アーカイブ

城内の歴史と自然を愛する会　主催の秋餅会が盛大に今年も行われました。

スタッフで当日の献立や時間と人数など、2回打ち合わせを行いましたが、いろいろ手違いがあり、厨房のスタッフやお客様に魅惑をかけました。

スタッフは前日の朝１０時から野菜の切り刻みや、盛り込むお皿や茶碗を用意したり、テーブルの準備と、料理の味付けと前日は忙しい。

当日は餅つきの準備や配膳で厨房は戦争状態でした。

今回は会費を頂いた、お客様が37名で座敷が一杯になり、会長の席も作られない始末です。

今回は城内に伝わる、座敷踊りをお願いして、好評だったと思います。

お品書きは、智道さんがアップされているので省略します。

前日の厨房

本日の献立此の後にぞうにや蕎麦がでる

会が始まる前に突然の訪問者が、なんと今回の衆議院に立候補を表明された、森ゆうこ様でした

主席者にお会いに、寄られたらしい、会が始まる寸前でごたごたしてて、残念ながら上がってもらえなかった。

ご健闘を心より祈っています

会長の御礼の挨拶が終わり、乾杯の後すぐ、城内に昔から伝わる、座敷踊りがはじまる

今は踊り手が少なく、後世に残したい踊りです

座敷踊りの後は本日のメンイベント餅つきです

今回は八海山倶楽部のメンバーも参加され餅つきも頑張ってもらいました

ＹＵさん初めての経験でしょう、気合いが入っていますね

餅つきは城内に伝わる、水をいっさい使わない餅つきで、つき手は苦労します

水を使わない餅はいちだんと美味しい

餅つきが終わると宴たけなわで、昔から地域に伝わる歌、石場かちが披露されました

お客さも、つきたての餅に満足されていました

八海山倶楽部の皆さん来年の山菜会も懲りずに出席お願いします

今年も盛大におわりました、参加者の皆様有り難う御座いました、来年の山菜会や秋餅会も宜しくお願いします。

今回のお酒は八海山酒造の純米酒　越後で候でした、さすが美味しく五升空きました。

スタッフは全て無報酬でボランテアーの精神で頑張っています、料理に使用する野菜はスタッフの育てた野菜が大半です、無農薬の野菜です。