城内の歴史と自然を愛する会 主催の秋餅会が盛大に今年も行われました。
スタッフで当日の献立や時間と人数など、2回打ち合わせを行いましたが、いろいろ手違いがあり、厨房のスタッフやお客様に魅惑をかけました。
スタッフは前日の朝１０時から野菜の切り刻みや、盛り込むお皿や茶碗を用意したり、テーブルの準備と、料理の味付けと前日は忙しい。
当日は餅つきの準備や配膳で厨房は戦争状態でした。
今回は会費を頂いた、お客様が37名で座敷が一杯になり、会長の席も作られない始末です。
今回は城内に伝わる、座敷踊りをお願いして、好評だったと思います。
お品書きは、智道さんがアップされているので省略します。
前日の厨房
本日の献立此の後にぞうにや蕎麦がでる
会が始まる前に突然の訪問者が、なんと今回の衆議院に立候補を表明された、森ゆうこ様でした
主席者にお会いに、寄られたらしい、会が始まる寸前でごたごたしてて、残念ながら上がってもらえなかった。
ご健闘を心より祈っています
会長の御礼の挨拶が終わり、乾杯の後すぐ、城内に昔から伝わる、座敷踊りがはじまる
今は踊り手が少なく、後世に残したい踊りです
座敷踊りの後は本日のメンイベント餅つきです
今回は八海山倶楽部のメンバーも参加され餅つきも頑張ってもらいました
ＹＵさん初めての経験でしょう、気合いが入っていますね
餅つきは城内に伝わる、水をいっさい使わない餅つきで、つき手は苦労します
水を使わない餅はいちだんと美味しい
餅つきが終わると宴たけなわで、昔から地域に伝わる歌、石場かちが披露されました
お客さも、つきたての餅に満足されていました
八海山倶楽部の皆さん来年の山菜会も懲りずに出席お願いします
突然の飛び入りにもかかわらず快く受け入れて頂き、ありがとうございました。いつもながらのご馳走、堪能致しました。
厨房スタッフ、本当に大変だったでしょう。ご苦労様でした。
餅つき、実家で何回もやっていましたよ。石臼でした。
雄さん 有り難う御座いました。
失礼しました、城内生まれでしたね、俺とちと違った、失礼。
此に懲りず、またの再会を楽しみにしています。
智通の投稿と併せて見せてもらっています。
もう去年の事ですね、山菜会に参加させてもらったのは。
せっかく誘ってもらったのに都合が付かず欠席が続いて居ますが、来春の山菜会にはまた誘って下さいね！
それにしても、スタッフの方々や縁の下の力持ちを買って出て下さった皆さん方には脱帽ですね。
久さん おはようございます。
春の山菜会に参加をお待ちしています。
なかなか時間の都合がつかないと思いますが、実家に里帰りのつもりで気軽に参加してください。
スタッフの配慮有り難う御座います。地元の料理上手な女性を捜すのに苦労します、当地の秋はいろんな行事があり、行事が重なり苦労します。